Budín de pan

Se precisan cuatro tazas de migas de pan

para bañarlas en 3 tazas de leche caliente con 60gr de cocoa

Luego se agrega 1/4 taza manteca derretida, 1/2 taza de azúcar, 2 huevos semi batidos y 1 cta vainilla
Se carameliza una tortera

y se echa la preparación.
Va a horno suave (150grados C) por una hora.
Queda así: (muuy rico)

Magui [...]

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Trufas de chocolate

Ésta pertenece al recetario popular uruguayo, porque es muy fácil y lleva dulce de leche.
Se precisan galletitas (generalmente María), dulce de leche y cocoa.
En mi caso, mi lata de galletitas estaba llena de migas que fui acumulando para alguna ocasión como esta.

El dulce de leche es (oh!) un dulce a base de leche [...]

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Strozzapreti romagnoli

Si tratta di un tipo di pasta fatta a mano che si può accompagnare con vari tipi di condimento: ragù di carne, sugo con salsiccia, sughi di pesce o di verdure, formaggi vari (ad esempio gorgonzola)…
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di farina, un uovo, un bicchiere circa di acqua tiepida, un cucchiaio di olio, [...]

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Bon-bon al Philadelphia

Ingredienti:

300 gr. di biscotti
80 gr. di Philadelphia
1 cucchiaio di Nutella
1 cucchiaio di marmellata di albicocche
cioccolato fuso per la copertura

Preparazione:

Mettere i biscotti nel mixer e ridurli in polvere.
Aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare amalgamando il tutto con una forchetta fino ad avere un composto malleabile.
Poi, con le mani, ho preparare le [...]

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