Chef in progress

Receta clásica de mi tía, que me ha salvado varias cenas.

Primero se baten 3 huevos con 5 cdas de aceite.

Aparte, se mezclan 8 cdas. de harina, 8 cdas de queso rallado, 1 cta polvo de hornear y sal a gusto

Se mezcla con los huevos alternando con 1 taza de leche.

Se echa la mezcla (que queda líquida) sobre asadera precalentada con un poquito de aceite (vale leer primero toda la receta para saber eso

Se lleva al horno hasta que dore. Así:

Magui